Yemek yemek rutin olarak gerçekleştirilen eylemlerin başında gelir. Bir ihtiyaç olmasının yanı sıra kültürel ögeler, alışkanlıklar ve artan ürün alternatifleri yemek yemeyi bir stil haline getirir. Davetler, sofralar, kutlamalar ve daha pek çok özel gün aktivitesi, yemeklerin sunumu ve menü çeşitliliği ile birbirinden ayrılır.
Sunum yemeğin göze hitap etmesini sağlar. Mutfak araç gereçlerinin yanı sıra kullanılan aksesuar ve süslemeler yemek ortamını daha çekici kılar. Özellikle ikili ilişkilerde kişilerin birbirine vakit ayırması çok önemlidir.
Günlük hayatın yoğun temposu içerisinde her zaman çeşitli aktiviteler yapmak için yeterli imkana sahip olunmayabilir. Ancak romantik akşam yemeği hazırlamak evde gerçekleştirebileceğiniz ve anı güzelleştiren eylemlerin başında gelir. Sıradan bir yeme rutinini farklı menü ve sunumlarla renklendirerek özenli bir görünüm sunabilir, aksesuar ve süslemelerle ortama romantik bir hava katabilirsiniz. Yemeğin serüvenine ortak olan Hisar markasının şık ve işlevsel sofra grubu ürünleriyle masanızı oluşturabilirsiniz.
Her iletişimin dinamiği farklı olsa da özel günlerde partnerler arasında sürpriz beklentisi oluşması muhtemeldir. Şık ve romantik akşam yemeği karşınızdakini mutlu edecek bir sürpriz alternatifi olabilir. Özel bir gün olmasa dahi hazırlanan yemek ve ortamla birlikte yaşanan an özelleştirilebilir.
Romantik bir akşamda menüler her zamankinden farklı olarak seçilmelidir. Menü içeriğini hazırlarken karşınızdaki kişinin beğeni ve hassasiyetlerini göz önünde bulundurmalısınız. Ayrıca, gastronomik açıdan yormayacak yemekleri bir araya getirmelisiniz. Ana yemeğe bağlı olarak diğer yemekleri çeşitlendirmelisiniz. Çok ve farklı tadın bir araya gelmesi istenmeyen bir deneyim oluşturabilir. Yemeğe bir konsept seçerek de menü alternatifleri oluşturabilirsiniz.
Romantik akşam yemeği menüsünü hem göze hem de mideye hitap eden yemekler arasından oluşturabilirsiniz. Klasik lezzetlerden ziyade alıştığınız tatlardan uzaklaşarak yeni yemekler deneyebilirsiniz.
Örneğin; İngiliz mutfağına ait bir yemek olan rozbif yapabilirsiniz. Tütsülenmiş rozbif dana etiyle ve sadece beş malzeme kullanılarak hazırlanan bir yemektir. Daha ekonomik bir seçenekle devam etmek isterseniz beğendili piliç pirzola yapabilirsiniz. Patlıcanlı beğendi ile taban yaptığınız piliç pirzolayı pirinç pilavı ve çoban salata ile servis edebilirsiniz.
Yemeklerin kalorisine önem veriyorsanız ya da bir diyet halindeyseniz karnabahar graten yapabilirsiniz. Bir porsiyonu yaklaşık olarak 220 kalori olan karnabahar graten, beşamel sos ile hazırlanan hafif bir öğündür. Tüm bu yemekleri yaparken Hisar markasının pişirme grubu ürünlerinden yardım alabilirsiniz. Farklı pişirme usullerine ve yemeklerin pişirme gerekliliklerine uygun tencere alternatifleriyle yemeğinizi kolayca yapabilirsiniz.
Yeni tatlar denemek isterseniz siste ördek yapabilirsiniz. Ördek, Türk mutfağında sıklıkla kullanılmadığından karşınızdakini şaşırtmanız muhtemeldir. Aynı zamanda sağlıklı bir et çeşidi olan ördek yemeğini, pancar sosu ile süsleyebilir ve karnabahar püresiyle servis edebilirsiniz.
Makarna seven bir ikiliyseniz romantik akşam yemeği için Mac and Cheese hazırlayabilirsiniz. 4 çeşit peynir ile hazırlanan tarifi fırınladıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Vejetaryen beslenmeye uyum gösteren sebze ağırlıklı menüler oluşturabilirsiniz. Patates, sebze tartar, enginar, havuç, portakal ve zerdeçalı birleştirerek hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Hisar markasının sofra grubu ürünleriyle servisinizi daha şık ve göz alıcı hale getirebilirsiniz.
Menülerinize daha önce yemediğiniz tatlar eklemek her ne kadar riskli gibi gözükse de, birlikte yeni bir şeyler denemek iki kişi arasındaki iletişimi kuvvetlendirir. Farklı kültürlerin yemeklerine sofranızda yer vererek yeni deneyimler edinebilirsiniz.
Tayland mutfağına ait karidesli pad thai, karides, noodle ve yer fıstığı ile hazırlanan bir yemektir. Sos ekledikten sonra harmanlanarak sunulan yemek, damak zevkinize çeşitlilik katabilir.
Asya lezzetleri ilginizi çekmiyorsa İtalyan mutfağından vitello tonnato deneyebilirsiniz. Dana nuar, mantar ve özel tonnato sosu ile yapılan yemek davet sofralarının gözdeleri arasındadır. Beğenilerinize göre soslarla zenginleştirerek sunumu değiştirebilirsiniz.
Azerbaycan mutfağı ile özdeşleşen sazan levengi, sazan dolması olarak da bilinir. Özellikle deniz ürünleri seven kişiler için ideal bir tat olabilir. Sazan levengi, kiraz domates, patates ve limonla birlikte servis edilir.
Musakka, Orta Doğu ve Balkan ülkelerinde sıklıkla tüketilen bir yemek olmasının yanı sıra Türk mutfağında da popülerlik kazanmaya başlar. Kabak ve karnabahar gibi sebzelerle de hazırlanabilen musakkanın en çok tercih edilen türü patlıcan musakkadır. Kalorisinin düşük olması ve sindirimi kolay bir yemek olmasıyla diyet yapan kişilerin listelerinde de bulunabilir.
Hardal soslu İsveç köfte, köfte severlerin başını döndürebilecek bir lezzet olarak sofralarda yerini alabilir. Tereyağı, hardal ve worcestershire ile soslanarak hazırlanan köfte, yaklaşık olarak 50 dakikada servise hazır hale gelir. Farklı kültürlerin yemekleri ile romantik akşam yemeği hazırlarken geniş ürün yelpazesi ile Hisar markasının pişirme ve sofra grubu ürünlerinden yardım alabilirsiniz.
Romantik akşam yemeği hazırlarken masa düzeni, süsleme, aksesuarlar ve atmosfere özen göstermelisiniz. Birkaç temel adım ile benzersiz anlar yaratabilirsiniz. İlk olarak yemeğin yeneceği odada romantik bir atmosfer oluşturarak başlayabilirsiniz. Loş ışıklar romantik akşamlar için idealdir. Mutfaktaki daimi yardımcı Hisar markasının birbirinden şık mumluk ve şamdanlarıyla alanınızı aydınlatabilirsiniz. Beğenilerinize bağlı olarak vanilya ya da çikolata kokulu mum tercih edebilirsiniz. Renkli ve hatta kırmızı renkli mumlar daha ilgi çekici bir alan oluşturmanıza yardımcı olur. Mum ışığını yetersiz buluyorsanız kırmızı renk bir gece lambası ya da lambader kullanabilirsiniz.
Özel anları daha hatırlanır kılmak için farklı duyulara hitap etmesini sağlayabilirsiniz. Tütsü ile odaya güzel bir koku ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tütsü şık bir görüntü sunmanıza da yardımcı olur. Romantik akşam yemeği masalarının vazgeçilmezlerinden olan gülleri sofranıza eklemelisiniz. Kırmızı gül yaprakları ile masanızı süsleyebilirsiniz. Yaprakların yiyeceklerle bir bütün halinde görünmesi için masa düzenini önceden planlamalısınız. Gül yapraklarını öne çıkarmak ve masayı daha şık göstermek için runner ya da renkli masa örtüleri tercih edebilirsiniz. Günlük olarak kullanılan yemek takımından farklı bir takım kullanarak o anı özelleştirmek istediğinizi gösterebilirsiniz.
Romantik şarkılar seçerek ortamı daha duygu yüklü bir hale getirebilirsiniz. Sakin, dinlendirici şarkılar seçebilir, müziğin sesini konuşmaya engel olmayacak düzeyde açabilirsiniz. Birlikte dinlediğiniz ya da karşılıklı olarak müzik zevkinize hitap eden şarkılar varsa müzik tercihini bu şarkılardan yana yapabilirsiniz.
Romantik bir akşam için menü oldukça önemli bir konudur. İyi bir plan yaparak menüyü önceden tasarlamalısınız. Seçtiğiniz menüde daha önce yapmadığınız bir yemek varsa önceden yapmayı denemelisiniz. Rutin yapılan hızlı yemekler yerine daha dikkat ve özen isteyen yemekler seçmek, önem verdiğinizi gösterecektir. Damak zevkinize göre ana yemek için et kullanabilirsiniz. Yemeğin sonunda tatlı ya da meyve tabağı ikram etmeyi ihmal etmemelisiniz.
İyi ve özenli bir sofra için içecekleri atlamamanız gerekir. Yemeğin yanında tüketilecek içeceğin yanı sıra sofraya muhakkak su eklemelisiniz. Romantik akşam yemeğini unutulmaz kılmak için küçük sürprizler yapabilirsiniz. Küçük bir hediye, tabağına iliştirdiğiniz bir notla akşamı daha güzel hale getirebilirsiniz. Bulunduğunuz ortama birlikte olduğunuz bir fotoğraf koyabilirsiniz.
Bu yazımızda sizlere romantik akşam yemeği için fikirler verdik. Bir önceki yazımıza https://www.hisar.com.tr/blog/icerik/bir-sofra-adabi-catal-bicak-duzeni-nasil-olmali linkinden ulaşabilirsiniz.
